百里香圣诞烤鸡

圣诞节做了烤鸡，很受家人欢迎。综合了下厨房里几位的方子，做出了适合自家口味烤鸡。

用料  

百里香圣诞烤鸡的做法  

1. 鸡清洗干净，去除头、屁股和爪子，里外抹上盐冰箱腌制一夜

2. 鸡冲洗掉多余的盐，用厨房纸里外吸干水分

3. 黄油化开，加一点点盐和黑胡椒颗粒，百里香剪成末，和黄油一起拌均

4. 手指小心的把鸡皮和鸡肉分开（当心不要把鸡皮弄破了，取一半百里香混合料，填入皮肉之间，然后用手把混合料轻轻的推到各处

5. 把炒好的饭填入鸡肚子里，尽可能的多填些，压紧压实

6. 把剩下一半百里香混合料涂抹在鸡的全身，然后用棉线把鸡捆紧

7. 烤箱预热200度，烤90分钟

8. 90分钟后取出表面刷上蜂蜜水，再继续200度烤10分钟

9. 取出去除捆绑线，装盘再做些装饰，就可以上桌开吃啦