芝士奶块
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闺女做的奶块,自己喜欢吃,就动手做了,简单易学好吃有营养。
用料
鸡蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 500克 |
玉米淀粉 | 50克 |
白糖 | 20克 |
芝士奶块的做法
把所有材料称好,放到盆里面,搅拌均匀,过筛两遍(也可不过筛),更细腻无颗粒。
过筛好的奶糊上火煮,小火不停搅拌至粘稠状停火。
熬成糊状,倒入玻璃碗内,放冷藏俩小时凉透。
凉透的奶块凝固成个,倒出来切成自己喜欢的样子。
奶块刷上蛋黄液,撒上芝士岁,放烤箱180℃18分钟。
外酥里嫩,爽口去Q弹的芝士奶块就做好了
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