高仿山姆烤鸡腿
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用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 洋葱粉 | 适量 |
| 大蒜粉 | 适量 |
| 洋葱 | 1.5个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 奥尔良腌料 | 适量 |
| 富士苹果 | 半个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蜂蜜水 | 2勺 |
| 柠檬 | 1/5个 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 蚝油 | 1-2勺 |
| 辣椒粉 | 适少量 |
高仿山姆烤鸡腿的做法
1. 洗净鸡腿 用竹签扎几下鸡腿 泡1-2小时 泡出血水 中间需要至少换三次水
2. 准备：小半个富士苹果去核 去皮 榨汁，柠檬汁4-6ml左右 ，洋葱切成丁，蒜切片
3. 泡出血水的鸡腿放到盆里 加入洋葱粉 1/3勺大蒜粉 奥尔良腌料 料酒 苹果汁 柠檬汁 少量盐 揉均匀，再放适量水 蚝油 洋葱丁 大蒜片，保鲜膜覆盖，腌制4小时以上，期间翻动一次鸡腿，充分腌制。
4. 腌制好之后，鸡腿去料拿出来，涂抹黄油，用锡纸包起来，放入烤箱，180度30分钟后，翻面180度20分钟。刷薄薄一层蜂蜜，再翻烤3-5分钟 就ok了.![高仿山姆烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "高仿山姆烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
一定要少放大蒜粉 不然味道太浓了 盖过奥尔良的味道了！一定是富士苹果，多汁香甜，增加果香，提鲜.
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