好吃起飞的黄金大饼

因为太好吃啦!忍不住再来分享~改良后的做法必须用文字记录下来!

【改良版】
♥油葱酥直接和在面糊里
♥打入一个鸡蛋
♥和好的面糊直接倒在油纸上发酵
♥面糊上刷油锁定水分

看~就这么小小改变，做出来是完全不一样的口感，外面酥得掉渣，里面蓬松柔软如面包~真是太香啦！

用料  

好吃起飞的黄金大饼的做法  

1. 倒入50油葱酥(买的现成油葱酥)，150面粉，2盐，2克酵母，2克苏打粉，1个鸡蛋，用温水和成软软面糊

2. ☞面糊一圈倒点油，让面糊不粘盆；
   ☞烤盘里放油纸，直接把刚和好的面糊倒在油纸上；
   ☞上面再撒一层葱油酥和芝麻；
   ☞然后表面再刷一层油，锁定水分；
   ☞盖上锡箔纸~放入有余温的烤箱里发酵之2倍大；
   ☞开bake高温30分钟~Done!

3. Wow~脱模时松松软软又香气四溢

4. 切一块~表层酥得掉渣，里面又蓬松柔软~真正是吃出面包的感觉!娃在中间切开抹上番茄酱~味道果然是一绝!