小烤箱大批萨
来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
用料
高筋面粉 | 75g |
低筋面粉 | 25g |
酵母 | 4g |
细砂糖 | 10g |
麻油 | 4g |
火腿 | |
青椒 | |
西红柿 | |
洋葱 | |
芝士 | |
番茄酱 | |
孜然粉 | |
小烤箱大批萨的做法
加入高低粉,高粉:低粉=7:3,加入少量细砂糖,加入一点酵母,加一点温水,用筷子搅拌至絮状
加一点油,不停地翻揉面粉至颗粒均匀表面光滑,揉成团
用保鲜膜盖好放到温暖的地方发酵大约一小时
面团发酵至两倍大
擀成面皮,会很黏,要在砧板和擀面杖上撒点面粉
在烤盘上涂满麻油,平铺在小烤盘上,整理边缘,可撕多余的边来填补空缺,用牙签扎小洞,再在面皮上涂满麻油
食材切好,蔬菜内含水分较多,先放在烤箱里烤五分钟沥出水分
饼底倒入番茄酱,接着放蔬菜,再放火腿,最后放芝士
烤箱预热五分钟,220℃烤15分钟
10L的小烤箱已经物尽所能了!也一样能吃得饱饱的!尽情享用美餐吧!~
本文链接:https://www.caiyaowu.com/pengrenqiju/kaoxiangshipu/mn20xj.html