家庭版快手蛋挞
来源:菜肴屋 阅读:3.09W 次
有个爱吃蛋挞的👦
用料
蛋挞皮 | 12个 |
淡奶油 | 180克 |
全脂牛奶 | 110克 |
细砂糖 | 40克 |
炼乳 | 12克 |
蛋黄 | 4个 |
低粉 | 10克 |
家庭版快手蛋挞的做法
淡奶油+牛奶+糖+炼乳 加热搅拌至糖溶化即可。
冷凉后加入蛋黄搅拌均匀。
筛入粉后搅拌均匀,蛋挞液就完工啦。
蛋挞液灌入挞皮,八九分满即可。
入烤箱220度烘烤20分钟。请根据自家烤箱实际情况,观察上色情况调整温度和时间。(如果不喜欢上色那么重的 可以调低温度 延长烘烤时间eg.200度25分钟)
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