树莓罐头戚风
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![树莓罐头戚风的做法步骤图，怎么做好吃]( "树莓罐头戚风的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 富强粉 | 85克 |
| 树莓罐头 | 55克 |
| 色拉油 | 40克 |
| 白糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
树莓罐头戚风的做法
把树莓用小勺按碎
蛋白蛋黄分离。蛋黄中加入20克的糖打散，加入色拉油和树莓汁搅拌均匀
筛入面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀
打蛋白。白糖分三次放入蛋白中搅打，打至蛋白干性发泡
把打好的蛋白分次放入蛋黄糊翻拌均匀，倒入蛋糕模中，抹平，在桌上震几下，震出气泡
烤箱预热170度，上下火，放入中下层烤45分钟左右。图中是烤了20分钟的样子，待表面上色加盖上锡纸，以免烤糊
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