豆沙面包卷 | 松下jk180蒸烤箱
来源:菜肴屋 阅读:9.87K 次
💓豆沙面包卷‼️一星期的早餐有了
今天来做一款豆沙面包卷,做法非常容易,做出来的面包卷跟在面包店买的没什么不同哦,都很好吃,出炉之后忍不住吃了一个,都还不来得及拍照,哈哈😃
食材:高筋面粉250g,牛奶100g,一个鸡蛋,盐5g,白砂糖50g,酵母3g,黄油30g,豆沙300g
用料
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 5克 |
白砂糖 | 50克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 30克 |
红豆沙 | 300克 |
先把高筋面粉,牛奶,鸡蛋,盐,酵母,白砂糖一起放入厨师机中进行和面,大概20分钟,等待面团出粗膜的时候,加入黄油继续和面
等到出现薄膜的时候停止,把面团取出
静置半小时,膨胀到两倍大
把面团平均分成6个面团,然后盖上保鲜膜,静置30分钟
包入25g豆沙馅,然后擀成牛舌状,
用刀在上面割条纹,不要割破底部,割破表层就可以,然后反向卷起,盘成一个圆圈,再收口。
然后在面团表面刷上一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻,
再放入松下蒸烤箱烤20分钟,就可以出炉啦!一起试试吧!
烘烤中
等待
烤好啦
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