简易油墩子 萝卜丝奶酪团 懒人快手烤箱版

一直想吃油墩子，外面小店越来越少，还怕不卫生，之前七宝老街看到有油墩子磨具卖，想想油锅麻烦又算了，快过节，周末在家正好有个大萝卜，拿搅拌机切了丝，还有点披萨剩下的奶酪，方子很简单，我吃的比较清淡，个人要按照口味在做一下调整。成品出来蛮特别，临时起意放上来，欢迎大家来补充各种版本。

用料  

简易油墩子 萝卜丝奶酪团 懒人快手烤箱版的做法  

1. 萝卜切丝，我用机器打的，太细，口感稍微差一点，切的话可以稍微厚一点点（无图）

2. 萝卜加盐稍微拌一下，10分钟左右出水倒掉，盐不要多，太咸的话洗一下。时间紧其实不等直接做也行。

3. 有盐的情况下直接加入马里苏奶酪（条），一点点酱油（虽然不健康，但是对口感有明显提高），最后倒入面粉。临时起意快好了才拍图。奶酪量可以自己调节，成品就是香，喜欢的多放点，哈哈。感觉各种奶酪或芝士出来效果不一样，以后试试别的版本
   
   特别因为拌的过程萝卜不停出水，不需要加水，切记面粉不要加多，不然口感就是面团，一点点就好

4. 烤箱预热200度，同时烤盘铺锡纸，刷层食用油在底部，把萝卜丝用筷子或者调羹堆成一团团均匀放开，然后就进烤箱吧~~

5. 温度也是参考别人的方子，如果有空看着的，开始大火200,过7,8分钟最小小一点，这样外脆内软，如果没空，比如我，那就180度20分钟，开好忙自己的事去吧。特别注意当中烤，不然下火那么容易太焦，我这个架子没挪，上面有点嫩了，下面芝士又焦了

6. 盯了，就好吃了，太烫可以放一下，因为里面有奶酪，所以烤箱里一直在油里剪，成品热的时候含油量还行。