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黑芝麻丸(不加糖)

来源:菜肴屋 阅读:2.35W 次
黑芝麻丸(不加糖)的做法步骤图

因为不喜欢糖,所以这款芝麻丸没有加蜂蜜,利用芝麻和核桃油脂的粘性,搓成丸子。这几款黑色食物乌发,养肾,防掉发,亲测有效。

用料  

熟黑芝麻 500克
熟黑米粉 适量
熟黑豆粉 适量
桑椹 一把
熟黑桃仁 一把

黑芝麻丸(不加糖)的做法  

  1. 烤箱烤熟黑桃仁,120-150度,20分钟左右,这是个大概时间范围,大家注意观察,烤好后冷在一旁

    黑芝麻丸(不加糖)的做法步骤图 第2张
  2. 黑芝麻不要一次性加入破壁机,太多的话刀片不好工作,容易烧到电机,少量多次的加入芝麻,加入桑椹和烤核桃仁,加入芝麻,打成芝麻粉后继续打,直到看到油脂分泌出来,如上图,500克芝麻我分成了两次打,中途机器罢工了几分钟,所以大家一定一定少量多次的加入

    黑芝麻丸(不加糖)的做法步骤图 第3张
  3. 这是两次打好后的黑芝麻,油脂已经完全打出来了,正是利用油脂来粘合芝麻丸

    黑芝麻丸(不加糖)的做法步骤图 第4张
  4. 熟黑豆粉,熟黑米粉

    黑芝麻丸(不加糖)的做法步骤图 第5张
  5. 芝麻酱里面加入适量的熟黑豆黑米粉,拌匀,直到中和好油脂,混合物不能太软,要成团才好分丸子

    黑芝麻丸(不加糖)的做法步骤图 第6张
  6. 我混合后是这个状态的

    黑芝麻丸(不加糖)的做法步骤图 第7张
  7. 准备好锡纸,搓成丸子,10-15克一个,我没称,但大概重量差不多

    黑芝麻丸(不加糖)的做法步骤图 第8张
  8. 漂亮

    黑芝麻丸(不加糖)的做法步骤图 第9张
  9. 包好

    黑芝麻丸(不加糖)的做法步骤图 第10张
  10. 冰箱冷藏保存

    黑芝麻丸(不加糖)的做法步骤图 第11张

小贴士

用同样的方法加入不同的粉可以起到不同的养生效果

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