黑糖蛋挞

黑糖蛋挞~吃起来不会太甜，并带有黑糖特殊的焦糖香味，十分美味~

用料  

黑糖蛋挞的做法  

1. 蛋黄中混合鲜奶油搅拌均匀~
   牛奶稍微加热至50摄氏度左右，放入黑糖和一点点盐使之溶化。微微放冷后和蛋黄鲜奶油的混合物混合均匀。过筛后得到“黑糖蛋挞液”~

2. 烤箱预热190度。
   将蛋挞液倒入现成挞皮，入烤箱烤10分钟左右。待蛋液凝固上色后取出冷却脱模即可~

小贴士

每个挞模的大小不一，烘烤时的时间仅供参考~
加入几滴“鲜姜汁”在挞液中会有姜茶的风味~