简易版叉烧肉

素食为主要摄入的我，直到吃到正宗港式叉烧肉的时候，一转身露出食荤者的眼神。

无奈正宗好吃的叉烧不是很好找，唯有自己复制了，首次尝试先拿李锦记的叉烧酱练手。

经过两次实验后初步成功，成品出来不说级别很高的茶餐厅出品的，但足已满足我对叉烧的需求了
 
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用料  

简易版叉烧肉的做法  

1. 梅花肉切长段10cm，长宽大概2*4cm
   
   将所有料与肉条混合，搅拌，肉条都埋进酱汁里，腌制一天一晚18-24小时
   
   aca烤箱上火180，下火150，中层，40分钟
   
   
   
   
   

2. 成品渣图