姜粉

生姜含有丰富的姜油酮，它的功效：抑制头痛、呕吐、扩张血管促进血流升高体温。杀菌作用、促进胆汁分泌作用，提高免疫力、抗癌作用在医学已被研究证明了。
姜加热、干燥后姜油酮一部分转变成姜烯酮，因此干燥姜或者干燥后的姜里的姜烯酮含量增加。药效更强。
 做为体内的燃料能够有效的燃烧脂肪、糖质，转变成热，这是姜烯酮的功效。
 生的姜100g含姜烯酮不到0.1g，干燥后的姜烯酮含量增加10倍。

用料  

姜粉的做法  

1. 生姜垂直纤维切片。烤箱80度，1小时，大约在45分左右，打开看看。

2. 干燥后的姜磨成粉末保存，放进密封容器能保存三个月。每天取5g早晨泡水喝。