【手工贝果】

减脂期必备早午餐哦，快点跟做我做起来~

用料  

【手工贝果】的做法  

1. 所有材料放进揉面桶，低速揉面

2. 揉到无干粉，转快速

3. 揉光滑面团，拿出来

4. 分成10分，大概83克左右，然后，盖保鲜膜放入冰箱松弛20分钟

5. 擀成牛舌状

6. 横向三分之一叠起来

7. 在从三分之一叠一次，成细长条

8. 然后对折，捏紧收口，搓成均匀的长条

9. 一头搓成尖一点的，另一头正常搓，然后用擀面杖压一下

10. 细的一头压到擀面杖压好的空洞里面

11. 用手捏紧，收口

12. 返过来放置

13. 温暖出发酵40分钟左右

14. 发酵好的样子

15. 水加糖煮沸腾，加入贝果，正反面分别煮30秒左右，起皱就可以了（建议用美的静净净水机过滤后的高品质水，能滤除自来水里的氯和重金属）

16. 捞出来，控干水份

17. 烤箱预热200°，烤25分钟
    
    烤箱温度根据自己烤箱的脾气自己定

18. 小贴士：
    厨房用水最好注意水质，有条件的话可以使用美的静净净水机，大容量，高过滤，有效滤除自来水里的余氯和重金属，小小一台放在厨房台面上完全不占空间，却能保护全家人的健康。最近快到JD年货节了，肯定有很多优惠活动，大家置办年货的时候也可以把它捎带上~

小贴士

小贴士：
厨房用水最好注意水质，有条件的话可以使用美的静净净水机，大容量，高过滤，有效滤除自来水里的余氯和重金属，小小一台放在厨房台面上完全不占空间，却能保护全家人的健康。最近快到JD年货节了，肯定有很多优惠活动，大家置办年货的时候也可以把它捎带上~