宅家秘籍:云朵蛋(颜值超高熟蛋版)难度:零厨艺🥚 时间约10-25分钟
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想吃蛋糕没有低筋面粉,想吃棉花糖买不到,就做炎凉秘制云朵蛋,只需要鸡蛋哦,有棉花糖的口感呀 此菜谱无最难步骤
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 1勺(随意) |
宅家秘籍:云朵蛋(颜值超高熟蛋版)难度:零厨艺🥚 时间约10-25分钟的做法
蛋清蛋黄分离,蛋清中加入糖,蛋黄留在蛋壳里
打发成这个样子
蛋白和蛋黄用勺子放在油纸上,蛋白中间挖一个蛋黄一样大的洞,烤箱预热150度,上下火2次3分钟,然后拿出蛋白,单独烤蛋黄5分钟
把蛋黄放入中间的洞中
做好了^0^~
小贴士
一定要用电动打蛋器打发蛋白
蛋黄不要打散
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