焗芝士红薯（烤箱）
来源：菜肴屋 阅读：7.58K 次
国庆期间回家，从家里带了一袋老妈种的红薯，各种吃法：蒸了吃，做红薯稀饭，焗红薯……
用料
| 红薯 | 3个 |
| 马苏里拉 | 若干 |
| 黄油 | 若干 |
| 白糖 | 若干（因为红薯挖的早，不大甜 |
焗芝士红薯（烤箱）的做法
红薯去皮、切块、隔水蒸熟
![焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第2张]( "焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第2张")
蒸熟后倒掉盘里的水，放到玻璃碗中（碗中已提前放好已经融化的黄油和白糖）捣成粉状，边捣可放入若干芝士碎一起
![焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第3张]( "焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第3张")
捣好，铺到可以放入烤箱中的碗里
![焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第4张]( "焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第4张")
撒上芝士碎，根据个人喜好，或多或少
![焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第5张]( "焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第5张")
烤箱预热3分钟，放入焗芝士盘，上下180度烤20分钟（根据烤箱差异调整时间），我都会提前5分钟左右在边上看着，芝士不可烤太老
![焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第6张]( "焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第6张")
烤好
![焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第7张]( "焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第7张")
开吃
![焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第8张]( "焗芝士红薯（烤箱）的做法步骤图 第8张")
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