袖珍小南瓜
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用料
| 紫薯 | 100g |
| 南瓜 | 200g |
| 植物油 | 200g |
| 白砂糖 | 50g |
| 糯米粉 | 300g |
| 玉米粉 | 300g |
袖珍小南瓜的做法
1、将蒸熟紫薯捣成泥状，炒锅起油，待油温三成热加入紫薯泥和白砂糖，不停的翻炒，感觉紫薯泥太干也可以中途加油（用玉米油、大豆油）糖完全和紫薯泥融合就可以啦。
![袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第2张]( "袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第2张")
蒸好的南瓜捣成糊状，加入白砂糖调制。
![袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第3张]( "袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第3张")
南瓜糊里加入糯米粉和玉米粉一起调和（两种粉比例1:1），中途不用加水！因为南瓜糊里的水分充足！加多少粉，根据南瓜糊的量而定，自由发货，只要不粘手就可以。
![袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第4张]( "袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第4张")
分为大小均等的小圆球
![袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第5张]( "袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第5张")
将圆球形状放在手心按压
![袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第6张]( "袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第6张")
放入事先备好的紫薯馅，包元宵一样揉一起。轻轻按压全圆球顶部变为椭圆形，接近南瓜的形状。
![袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第7张]( "袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第7张")
用牙签开始压出凹缝（注意每个凹缝之间的距离大致均等）最后在中间插上葡萄干
![袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第8张]( "袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第8张")
上蒸锅，水开后蒸8--10分钟，漂亮的小南瓜就做成了！弹弹的超有口感
![袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第9张]( "袖珍小南瓜的做法步骤图，袖珍小南瓜怎么做好吃 第9张")
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