【手撕杏鲍菇--白雪公主的幸福生活】

【手撕杏鲍菇--白雪公主的幸福生活】
　　杏鲍菇给人的感觉是高大上，像一位美丽的白雪公主，她只能与王子在一起。而其实，她需要爱情，也需要面包。
　　今晚我让杏鲍菇回归平淡，尝试着做了一道新菜—手撕杏鲍菇，淋上调制的酱汁儿，再浇上一勺花椒芝麻热油，味道甭提多美啦，而且很弹牙，有点Q的感觉呢~
　　如果是中午带饭到公司的朋友，或者户外野餐，都是不错的选择。
　　
　

用料  

【手撕杏鲍菇--白雪公主的幸福生活】的做法  

1. 先将整个的杏鲍菇放在蒸屉上蒸8-10分钟，或者放电饭锅跟米饭一起蒸熟；

2. 蒸米饭的同时调汁儿，将所有酱汁调料放入小碗中调匀备用；

3. 将蒸熟的杏鲍菇，手撕成小条，小心别烫手了；

4. 将酱汁淋在撕好的杏鲍菇上；

5. 在不锈钢的汤勺中，放入热油的调料，在明火上烧热微微冒烟，去除干辣椒和花椒，浇在杏鲍菇上，拌匀即可。

小贴士

酱汁和热油的调料用量，请根据杏鲍菇的量配比吧，味道真是棒啊！