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电饭锅蛋糕 “迷你小饭煲版”

来源:菜肴屋 阅读:3.39W 次
电饭锅蛋糕 
“迷你小饭煲版”的做法步骤图

买了个很迷你的小煲,尝试做个小蛋糕
   这版蛋糕安六寸的戚风量来做的。
   第一次做就成功了,作为记录,也为方便有需要的亲们参考哦。
   小饭煲没有直接做蛋糕功能。
   A~第一次做 安两次煮饭键,一次煮键15分钟。感觉嫩了点。不过也很好吃哦。
   B~第二次做 安两次煮饭键,一次煮粥键15分钟,在安一次煮饭键。感觉底部金黄,这样更香一点。
   用牙签插试下里面干了就熟了,取出震下,马上倒扣
   放凉后就了吃啦。

用料  

1、蛋黄 3个
2、无味色拉油 30克
3、牛奶或水 35克
4、糖 5克
5、低筋粉 55克(或40克中筋粉加15克玉米淀粉)
6、蛋白 3个
7、糖 25或30克
8、柠檬 几滴(没有也可不加)

电饭锅蛋糕 “迷你小饭煲版”的做法  

  1. 将6-7-8项安戚风蛋糕打发蛋白的方法打发好。

    电饭锅蛋糕 
“迷你小饭煲版”的做法步骤图 第2张
  2. 将1-2-3-4-5项安戚风蛋糕方法搅拌好。

    电饭锅蛋糕 
“迷你小饭煲版”的做法步骤图 第3张
  3. 将图一和图二材料安戚风蛋糕翻拌法搅拌好,提前锅底抹油预热下,将蛋糕液倒入电饭煲。

    电饭锅蛋糕 
“迷你小饭煲版”的做法步骤图 第4张
  4. 安两次煮饭键,再安一次煮粥键约十五分钟左右。

    电饭锅蛋糕 
“迷你小饭煲版”的做法步骤图 第5张
  5. 用牙签插入试下干了就可以取出,震一下然后马上倒扣架子上。

    电饭锅蛋糕 
“迷你小饭煲版”的做法步骤图 第6张
  6. 凉后取出就OK啦。

    电饭锅蛋糕 
“迷你小饭煲版”的做法步骤图 第7张
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