电饭煲版鸡腿肉
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献给不会做饭的小白,真的超级简单又好吃😋
用料
琵琶腿 | 4只 |
葱 | 2根 |
姜 | 6片 |
生抽 | 15ml |
老抽 | 5ml |
蚝油 | 15ml |
糖 | 5克 |
盐 | 少许 |
食用油 | 10ml |
蒜 | 2瓣 |
电饭煲版鸡腿肉的做法
洗净鸡腿肉划斜刀备用,划刀便于腌制入味。
按用量说明准备糖、蒜切末、生抽、老抽、蚝油
没有小碟子了,这里老抽和蚝油没有体现,直接倒入鸡肉了腌制了。把以上5中料倒入鸡肉混合腌制4小时,最好用保鲜袋,容器腌制不够均匀。
我一般是早上腌制,中午做,或者晚上腌制一晚放冰箱冷藏,第二天用。时间越久越入味。姜可以切更大片,铺锅底用。
淋上食用油/橄榄油
集中放中间,最好放葱姜上面,不要太贴锅壁容易粘掉皮。中间过程不需要加水。
把电饭煲调到煮饭状态,三十分钟可以出锅,或者根据情况自己掌握下时间。
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