懒人电饭煲版酱大骨

第一次做酱大骨，借鉴了网上的做法，自己做了些改良，一锅两菜，味道棒棒哒。👍🏻记录下来以后参考。

用料  

懒人电饭煲版酱大骨的做法  

1. 准备好姜片、蒜头、花椒、八角、桂皮备用。

2. 大骨冷水泡出血水，冷水入锅放一勺料酒煮开，捞出清洗干净备用。

3. 放油把调料小火炒出香味

4. 放白糖

5. 放一勺豆瓣酱炒香，继续放入大骨炒至上色。

6. 加入一勺老抽两勺生抽。

7. 继续炒入味上色。

8. 放入漫过大骨的水，烧开倒入电饭煲。

9. 开启煲汤模式。

10. 改良版，又放了几个蛋放进去和大骨一起熬成卤蛋。

11. 哒哒，出锅。多熬了会，孩子喜欢吃烂点的肉。

12. 卤蛋也好了，一锅两菜。