年味‼️香茅大虾【松下分体式饭煲】

老人经常说“眨眨眼就一年了”
真的…时间过得挺快…快要过年啦🧨可以开始准备年夜饭的菜…我们广东喜庆基本都会有虾，寓意“哈哈大笑”“富贵虾”
我在美极虾的基础上增加了香茅风味…风味更有层次❤️

用料  

年味‼️香茅大虾【松下分体式饭煲】的做法  

1. 准备材料。

2. 虾洗干净剪虾须，切开背部。
   

3. 挑出虾肠不要。

4. 酱油、蚝油、糖、水混合一起搅匀备用。5、使用松下分体式饭煲的底座电磁炉

5. 选用“火锅”功能，水开后把面条煮1分钟后捞出沥干。
   

6. 锅里放油，选用“煎/烤”功能，放面条煎至两面金黄色。
   

7. 放碟里备用。
   

8. 锅里放油和姜片、蒜、香茅，选“炒菜”功能爆香。
   

9. 放虾炒至两面红色

10. 加入料酒翻炒
    

11. 加入酱汁
    

12. 盖上锅盖小火焖烧3分钟
    

13. 加入彩椒丁翻炒片刻即可
    

14. 摆在煎好的面条上，淋上酱汁。

15. 可以开动了……

小贴士

1、虾开背可以更入味，而且吃的时候方便很多。
2、没有香茅可以不加，但加了香茅，风味更加立体。
3、加了酱油后一定要转小火喔！防止糊底！
4、这次是使用松下IH电磁炉电饭煲一体机（SR-N101）制作的，底座功能选择多～一锅就可以完成