电饼铛做蛋饺

过年打扫卫生扔了不少旧的厨房用品，要做蛋饺时发现平时做蛋饺的圆勺子给扔了。想着不做了吧，可过年没个象征着金元宝的蛋饺还是不行。环顾了下厨房发现了电饼铛，立马行动！还真方便，比以前用勺子快多了。不破不立啊！又解锁了一个新方法！开心😊！

用料  

电饼铛做蛋饺的做法  

1. 所有食材全部切碎加入搅好的肉馅中，加盐，白胡椒粉，生抽，耗油搅拌均匀，再加入一个鸡蛋，再搅拌均匀。

2. 5个鸡蛋加5克生粉，加一点点水搅拌均匀。

3. 电饼铛打开，一小块肥肉搽锅。

4. 一勺鸡蛋液放入电饼铛里，用勺子顺势推一下成圆形就可以了。加入一小勺搅好的肉馅，用筷子掀起一边，折叠起来，用筷子稍微的按压一下，就是成品了，放到边上稍微加热两边微黄即可。

5. 加肉馅。

6. 叠起。

7. 成品。颜色不错吧！