豆乳盒子~
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炎炎夏日,送你一款好吃健康的豆乳盒子~
用料
蛋黄 | 3个 |
奶油奶酪 | 130g |
低筋面粉 | 45g |
细砂糖 | 70g |
黄豆粉 | 适量 |
淡奶油加糖 | 淡奶油150g糖10g |
豆浆 | 适量 |
威风蛋糕 | 28烤盘烤制 |
豆乳盒子~的做法
蛋黄中加入白砂糖
用打蛋器搅拌均匀
再筛入低筋面粉混合均匀
分次加入豆浆,搅拌均匀
把豆浆搅拌至无颗粒
顺滑倒入不粘锅
小炒慢炒至浓稠
奶油奶酪软化后搅拌均匀
分次与炒好的豆乳混合均匀
搅拌至糊状
将淡奶油和豆乳奶酪分别装入裱花袋备用
使用于盒子同规格的切模将威风蛋糕切模备用
放一片蛋糕
挤一层豆乳奶酪
挤一层奶油
筛一层黄豆粉
重复一次
最后在表面筛上一层黄豆粉即刻
小贴士
奶油量可根据个人爱好放多放少~
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