红小豆冰棍儿
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小时候夏天几乎天天吃红小豆冰棍儿,还有北冰洋冰块。
满满的红豆,是长大了都一直怀念的味道。
可是长大却不见了红小豆冰棍儿的踪迹。
自己在家做,没什么不可以。果然有小时候吃到的味道哈哈
用料
红小豆 | 100克 |
水 | 水500克+30克 |
糯米粉 | 10克 |
红糖 | 20克 |
白糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
红小豆冰棍儿的做法
红小豆加500克水放到电饭煲,选择汤/粥程序。
糯米粉放到小碗里,加30克水稀释。
豆子煮到软糯、汤比较少的时候,加稀释的糯米粉水。
锅中加白糖、红糖、盐,搅匀煮开即可。
煮好的红豆汤晾凉后加到雪糕模冷冻。
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