西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜

赵胤胤是谁？他是与李云迪、郎朗齐名的钢琴家，也是知名演员陈数的老公。他曾登上世界最高音乐殿堂，万人瞩目；他同样可以捋起袖子下厨房，博美人一笑。

在音乐上才华横溢的赵胤胤，于做菜同样天赋异禀。赵胤胤此番做客腾讯视频《搜神记》，不仅带来了他的音乐人生观，还将讲述他在厨房中、在油盐酱醋里摸索出的美食奥义。详情请戳：

而接下来这道“西班牙蒜香绯红虾”，是赵胤胤的拿手好菜，也是陈数本人的最爱。

用料  

西班牙蒜香绯红虾——《搜神记》陈数与赵胤胤的私房菜的做法  

1. 西班牙绯红虾开背去虾线，剪去虾脚，备用。

2. 大蒜剥皮、用手掌压扁，备用。

3. 锅内倒入橄榄油，放入大蒜小火熬制蒜油，时间约五分钟，蒜瓣表皮微黄即可。

4. 放入新鲜迷迭香，随后立即放入收拾好的大虾，微煎，煎到半生熟，不用放任何调料，即可出锅。

5. 柠檬角摆盘，佐鱼子酱调味。

6. 成品的虾肉呈半透明状，配以火腿食用。