排骨胡萝卜海鲜菇汤(电饭煲)
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夏天到了 用胡萝卜,排骨,海鲜菇三种食材搭配做汤,及营养丰富又不油腻
用料
排骨 | 一斤 |
海鲜菇 | |
胡萝卜 | |
盐 | 克 |
鸡精 | |
酱油 | |
料酒 | |
白胡椒粉 | |
淀粉 | |
葱段 | |
蒜 |
排骨胡萝卜海鲜菇汤(电饭煲)的做法
首先将排骨段放入冷水中加热焯至无血色,将血水滤去 洗净
用酱油,纯净水,少量盐,白胡椒粉将排骨腌制半小时左右
将切好的胡萝卜块,海鲜菇,葱段,蒜以及排骨和腌制排骨的料一起放入电饭煲,加水,盖上盖子
我因为排骨炒完已经有些熟,大概就煲了80分钟,如果排骨生还要加长才入味
再关火前十分钟加入盐、鸡精(也可不加)
美味可口的排骨汤就可以享用了
小贴士
排骨建议选肋排,块不要太大,否则不好熟
也可以加入藕等食材
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