奶香小饼干
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时间:约40分钟
分量:图中大小的饼干约30个
提示:会有多余3个蛋清
用料
蛋黄 | 3个 |
全蛋 | 2个 |
细砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 100克 |
奶香小饼干的做法
4个蛋黄、2个全蛋、40克细砂糖(50克糖比较适中,我个人放的糖比较少些)打发至体积变大
筛入低粉,搅拌均匀
将面糊装进裱花袋中,尖端剪一个小口,将面糊挤入烤盘
上下火140度烤25分钟(20分钟时是一种口感,个人喜欢25分钟)饼干可以蘸酸奶吃
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