紫薯香蕉爆浆三明治

最近喜欢甜口的三明治～
香蕉烤熟后更甜更软，和芝士搭配顺滑可口，烤过后更是可以爆浆～紫薯带来沙沙的口感，面包烤过后脆脆的，一口下去层次分明，味道丰富～

用料  

紫薯香蕉爆浆三明治的做法  

1. 紫薯蒸熟晾凉，捣烂，加入牛奶拌至顺滑。

2. 香蕉切碎，芝士、黄油切碎，和香蕉搅拌均匀，变成香蕉泥。

3. 取一片面包作为基底，均匀涂抹香蕉泥，上面再盖一片面包，置于烤网上（不要用烤盘，不然基底面包烤出来不脆）；取两片面包，分别涂抹紫薯泥，置于烤网上（紫薯面朝上）。

4. 放入烤箱中层（不预热），上下火180度，5-8分钟（根据自己的烤箱调节时间）。

5. 烤好后，涂有香蕉的面包置于中间，两片紫薯分别置于底层和顶层，叠好后切开。

小贴士

1、为了节约时间，紫薯泥我一般是头天晚上弄好放冰箱里，早上起来直接用；
2、一定要趁热吃，面包才是脆脆的～