自制烤肉三明治

此配方够做4个三明治（上图是整三明治切两半，一半算1个）

用料  

自制烤肉三明治的做法  

1. 梅花肉要提前一夜腌制。味增、蚝油、酱油、蜂蜜、白胡椒粉和柠檬汁混合均匀，取三分之二加入等量的水和蒜片腌制猪肉。

2. 腌好的肉200℃烘烤30分钟左右，把肉烤熟，放凉。

3. 面包刷上黄油烤到表面金黄，晾凉备用。

4. 在两片面包上刷上沙律酱，另外两片刷上白葡萄酒第戎酱。胡萝卜切丝，生菜洗干净，烤肉切片。

5. 在刷了第戎酱的面包上依次摆上胡萝卜丝，烤肉，剩下的烤肉酱，生菜，再盖上刷了沙律酱的面包片。

6. 用保鲜膜紧紧包裹，冰箱冷藏1小时定型。吃之前用锋利的锯齿面包刀切开。