6寸迷你披萨 会拉丝喔

❤ 我用的配料是哈尔滨红肠＋青椒，大家可以随意发挥，我整理了几个绝搭喔
   1. 什锦披萨：青红椒、洋葱、胡萝卜、培根

   2. 杂蔬鲜虾：胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒、鲜虾

   3. 口蘑培根：青红椒、洋葱、口蘑、培根

   4. 洋葱、涪陵榨菜、口蘑、火腿片（我是乱入的，哈哈~）


❤ 模具是6寸的披萨圆盘，一个人吃正正好……

用料  

6寸迷你披萨 会拉丝喔的做法  

1. 面粉开窝，放入酵母和糖，然后倒入水和玉米油

2. 先揉成面团就好，然后醒发15分钟再接着揉，揉成光滑的面团大概5分钟

3. 烤箱190℃预热10分钟

4. 用擀面杖将面团擀成比烤盘稍大点的圆饼，将面团放入烤盘，用叉子叉出一排排小洞

5. 往面饼上涂一层披萨酱、撒一层马苏里拉芝士、码入哈尔滨红肠、再放入青椒、最后再撒一层马苏里拉芝士

6. 送入烤箱烘烤20分钟；出烤箱后忍不住偷摸吃了一口，太好吃啦

小贴士

❤ 面粉用中筋面粉或高筋面粉都可以，我用的就是市场卖的普通面粉

❤ 一般面粉和水的比例是2:1，大家可根据自家面粉吸水性来调节

❤ 放配料的顺序一般是酱、肉、蔬、芝士

❤ 尽量选取水分少的配菜，否则水多了烤制过程中渗出水会浸湿面团