红枣红糖包

用料  

红枣红糖包的做法  

1. 所有材料准备齐。

2. 挑上好的红枣。

3. 去核，剪碎。

4. 红糖压碎。

5. 压到粉粉的。

6. 所有东西混在一起，把面揉好就成团，约揉15分钟。

7. 将一个闲置的锅烧开水，关火。面团揉好后放锅中，盖上盖子等待发酵。

8. 约一小时，搓一个洞，不回缩即发好。

9. 发好的面有满满的蜂窝状。

10. 拿出来继续揉8分钟。

11. 搓成55一克的圆团。

12. 醒发30分钟变这么大，这是2次发酵，然后再放锅中去蒸。

13. 蒸出来就这样

14. 弹性十足，好吃😋

小贴士

红糖孕妇不能吃哦，控糖人士可以下90g红糖。