柔软香浓不输面包的芝士肉松卷
来源:菜肴屋 阅读:9.86K 次
家里有个芝士控,又懒得做面包,怎么办呢,那就撸一锅芝士肉松卷吧,蓬松柔软芝士味浓郁的肉松卷,绝对不输给任何小餐包。
用料
肉松 | 一把 |
中粉 | 300克 |
酵母 | 3.5克 |
香草盐 | 1克 |
糖 | 5克 |
水 | 150克 |
植物油 | 8克 |
芝士片 | 1袋 |
柔软香浓不输面包的芝士肉松卷的做法
把中粉、糖、水、油、酵母一起放入小美主锅揉面模式3分钟,没有小美的可以厨师机、面包机、手揉都ok
揉成一个光滑的面团
面团静置5分钟,擀成40×35的面片,芝士片对折之后如图放在面前上
均匀撒上肉松和香草盐,也可以放芝麻、香葱自己喜欢的配料
从上边向下卷起,切成2.5厘米厚的花卷
放入蒸笼,在35度的温暖地方发酵50分钟左右,具体看发酵状态,手指蘸粉按下缓慢反弹即发酵好了
冷水上锅煮十分钟,搞定
爆浆的不爆浆的你喜欢哪个
柔软看得见哦
本文链接:https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/xgjmlv.html