酸奶炼乳芋泥乳酪排包

排包方子是个超级软妹子～
绵软醇香又筋道，再加上芋泥乳酪蔓越莓馅，口感好赞
强烈推荐评级

用料  

酸奶炼乳芋泥乳酪排包的做法  

1. 芋泥乳酪蔓越莓馅：奶油奶酪+糖拌匀，拌入芋泥、蔓越莓拌匀备用。

2. 除黄油、盐以外，其余材料放入面包桶。后油法揉到出手套膜。揉好的面团发酵至2倍大。

3. 取出面团排气分成6等份（我用的这个烤盘较小，分了7等份，另外做了一个麦穗包)滚圆，这是滚圆的手法，静置15分钟。

4. 取出一个面团，擀成椭圆形

5. 加入芋泥乳酪馅，横向卷起，收口捏紧。

6. 全部卷好，收口向下

7. 依次放入烤盘，开始二次发酵，发酵至1.5倍大，刷蛋液撒杏仁片。

8. 上下火175度烤制25分钟，上色满意及时盖锡纸

9. 出炉，放凉，超级软妹子