超软红豆炼奶
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因为家里有很多炼乳，想着把它用掉，因此想出了这款面包，配方中有添加炼乳，蛋黄，牛奶等柔性材料所以口感比较柔软湿润，喜欢的可以试一下
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 酵母 | 5克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 炼乳 | 15克 |
| 水 | 250克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 蛋黄 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 6克 |
| 红豆粒 | 适量（馅料用） |
超软红豆炼奶的做法
除黄油，盐外所有的材料搅拌均匀，再加入黄油，盐搅拌至手套膜
![超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
室温发酵1小时
![超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分割滚圆，再室温发酵30分钟
![超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面团擀开，撒入适量红豆粒
![超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
卷成圆柱形
![超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
发酵30分钟后，刷鸡蛋液，表面斜割2刀
![超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
入烤炉烘烤，上火210，下火170，大约12分钟左右
![超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超软红豆炼奶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
因每个人操作气温环境不一样，发酵时间需要适量增加或者减少，这点需要注意，另外夏天可以用冰水打面
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