红枣酸奶面包🥯
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用料
面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 2颗 |
红枣酸奶 | 2小盒 |
黄油 | 20克 |
白砂糖 | 30克 |
奶粉 | 15克 |
酵母粉 | 5克 |
红枣酸奶面包🥯的做法
面粉里以此加入鸡蛋、红枣酸奶、奶粉、白砂糖、酵母粉,开始和面,揉制光滑加入黄油,继续揉制均匀,醒发。
面醒发2倍大,手指一动有很多蜂窝就可以了,开始做面包,取出面团揉制排气,切成均等的六块,搓制长条,做成麻花造型,放在烤盘上继续醒发2倍大。
预热烤箱10分钟,给醒好的面团上均匀的涂抹蛋黄液,撒上黑芝麻,放进烤箱180度20分钟进行烤制
红枣酸奶面包完美出炉
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