自制面包糠（陈面包再利用）

之前面包糠都是在超商买
炸出来的可乐饼啊炸猪排啊老是看着白白的一坨 ，没有食谱书上那种金褐的脆感
知道某一次用了家里的陈面包自制的面包糠，才get到了完美油炸最后一样材料的正确打开方法(ง •̀_•́)ง
白面包临期打折或者有没吃完的主食陈面包都可以大方的拿来做（很干那种连烤都不用烤）
扔冻库可保存数月，随取随用

用料  

自制面包糠（陈面包再利用）的做法  

1. 烤箱140℃热风烤30分钟

2. 冷却后扳碎或者用料理机打碎（不要打太久！）

小贴士

1.不要掰得太碎，炸的时候口感会更酥脆