牛角面包(利仁空气炸锅版)
来源:菜肴屋 阅读:2.48W 次
用料
高筋面粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 25克 |
酵母 | 3克 |
植物油 | 20克或者黄油20 |
盐 | 撒在表面 |
牛角面包(利仁空气炸锅版)的做法
所有材料混合,揉揉揉。
擀成薄片,切成等腰锐角三角形。从长边卷起。
用一个筷子做标记,用刮板可以尽量切出来等大小的边长。发酵到两倍大,借助热水发酵。
表面刷全蛋液(和面留下一点鸡蛋液),撒食盐。空气炸锅145℃,15分钟。
家里空气炸锅是利仁。出炉,香喷喷。
没有黄油,如果换成黄油会更香。
热门内容
大家都在看
最近更新