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牛角面包(利仁空气炸锅版)

来源:菜肴屋 阅读:2.48W 次
牛角面包(利仁空气炸锅版)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 250克
2克
鸡蛋 1个
25克
酵母 3克
植物油 20克或者黄油20
撒在表面

牛角面包(利仁空气炸锅版)的做法  

  1. 所有材料混合,揉揉揉。

  2. 擀成薄片,切成等腰锐角三角形。从长边卷起。
    用一个筷子做标记,用刮板可以尽量切出来等大小的边长。

    牛角面包(利仁空气炸锅版)的做法步骤图 第2张
  3. 发酵到两倍大,借助热水发酵。
    表面刷全蛋液(和面留下一点鸡蛋液),撒食盐。

    牛角面包(利仁空气炸锅版)的做法步骤图 第3张
  4. 空气炸锅145℃,15分钟。
    家里空气炸锅是利仁。

    牛角面包(利仁空气炸锅版)的做法步骤图 第4张
  5. 出炉,香喷喷。
    没有黄油,如果换成黄油会更香。

    牛角面包(利仁空气炸锅版)的做法步骤图 第5张
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