脆皮蜂蜜面包

一个解放你双手，不用你揉面就出膜的面包！

用料  

脆皮蜂蜜面包的做法  

1. 把面粉，盐，鸡蛋，牛奶，糖放一起搅拌均匀

2. 随便揉一下就可以，用保鲜膜包好，放冰箱，我一般是晚上放冰箱，早上起来做

3. 神奇的地方来了，这是放冰箱2小时后的出膜情况，是的，它会自己出膜，你不要怀疑！这个面包根本不需要你手揉到抽筋。它自己会出膜！

4. 第二天取出面团，用刀切成小块，不切也可以，然后撒上酵母，把酵母揉进面团里直至吸收，再把油也慢慢的揉进面团，整个过程5分钟左右。

5. 温室发酵至面团2倍大，发酵时间要看温度来衡量了，温度高发酵的就快

6. 发酵好的面团

7. 接着把10g糖10克芝麻20克面粉拌匀

8. 面团擀开排气后，擀成牛舌状或者是你喜欢的任何形状，烤盘里倒入花生油或者豆油，底部粘点蜂蜜水，再粘糖面粉，放入烤盘，

9. 入烤箱进行2次发酵至1.5倍大

10. 白白胖胖的，下次直接整成圆形了，东倒西歪的😄

11. 刷蛋液，撒芝麻

12. 烤箱上管175度下管200度烤20分钟

13. 底部脆脆的

14. 不用手揉，一样拉丝，✌️