罂粟籽面包卷

介绍一道传统的东欧甜点poppy seed roll，采用的是灭活的罂粟籽。这种材料在国内是禁止的，所以只能出国党在条件允许的情况下自己试试啦～方子来自Jenny can cook👍

用料  

罂粟籽面包卷的做法  

1. 将开水倒入研磨过的罂粟籽中

2. 混合面包粉、牛奶、油和鸡蛋，成面团。

3. 将面团擀成正方形，大概0.3cm厚。

4. 将浸泡过的罂粟籽和糖混合，平铺在擀平的面团上。

5. 从面团的一头起，慢慢倒入卷起，做成卷状。封口朝下，将两头叠压在底下。

6. 将卷放在温暖的地方发酵一个半小时，可用毛巾覆盖在顶部。

7. 预热烤箱，风扇模式，175摄氏度。

8. 简单的用黄油或者鸡蛋黄刷一下表面，进烤箱烘培30分钟左右。如果烘培途中面包卷的表层太硬太干，可以用锡箔纸覆盖。

9. 出炉～享用٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

小贴士

面包粉可能不同牌子有所不同，牛奶的量可能会出现微调；
浸泡罂粟籽的开水只要一点就好，感觉罂粟籽湿润了就可以，不能变的稀稀的。