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火腿芝士吐司

来源:菜肴屋 阅读:1.84W 次
火腿芝士吐司的做法图解 火腿芝士吐司的做法步骤

火腿和芝士的搭配特别经典,不论是盘烤小面包、吐司,还是欧包和起酥面包,这两种材料似乎跟什么类型的面团都适配。
今天我拿它们来做吐司。考虑到有馅的面包不耐放,所以做成小的,用的是三能的DS1920219。我特别喜欢用它做小吐司,小号的就是比大码的显精致,而且送人既好看,又不心疼。
火腿片可以使用市售方火腿片,我没有买到,发现对于这个大小来说,圆火腿片更合适。市售芝士片只有一个尺寸,所以我把它切成了一大一小两块来用。

用料  

面团原料
山茶花面包粉 400克
新鲜酵母 12克
细砂糖 40克
5克
奶粉 16克
全蛋液 40克
216克
黄油 32克
馅料
圆火腿片 18片
芝士片 9片
表面装饰
洋葱
马苏里拉奶酪
沙拉

火腿芝士吐司的做法  

  1. 过程都在视频中。

小贴士

1.水的用量要根据你用的面粉的情况来决定,莫照搬,可调整。
2.烘烤的温度和时间请根据自家烤箱情况进行设置。
3.此次使用DS1920219模具做了3个小吐司。
4.使用即发干酵母的话,用量为新鲜酵母的1/3.

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