超详细的圣诞树面包

圣诞节聚会，吃多了蛋糕，来一份面包吧！香葱烤肠面包，好吃又好看，整形也简单，步骤很详细哦！参照了仙仙的面包方，感谢！写小美方子只是为了记录做美食过程，方便广大美粉，如有不周之处，敬请谅解！

用料  

超详细的圣诞树面包的做法  

1. 把水 奶粉 酵母 25克蛋液 糖，放入主锅，30秒/速度3。

2. 倒入高粉，设置30秒/3—6速，混合。
   再设置5分钟揉面。

3. 加入切好的黄油丁和盐，黄油不用室温软化，再揉面3分钟。

4. 揉好的面团，可以拉出手套膜。

5. 整理成圆形，松弛十分钟。

6. 擀成长方形

7. 切十字，平均分成四份小长方形，包入烤肠。

8. 收口如图捏紧。

9. 分别包好四根

10. 每一根平均切成四段，两头的面团切掉少许，留有它用。

11. 切好，一共16段，切下的面团，捏成一大一小的面球。

12. 小面球，剪五刀，捏成五角星，圣诞树🎄怎么能少了顶端的五角星呢！

13. 12345，依次摆成圣诞树造型，大圆球和最后一段摆成树干，下一步发酵。
    我室温发酵了一晚上，本地晚上室温3℃，大概发了十小时。
    发酵好，设置180℃，预热十分钟。

14. 切香葱约40克

15. 加少许糖 橄榄油 胡椒粉 盐，拌匀。
    橄榄油可以用融化的黄油代替，黑胡椒粉没有了，用白胡椒粉代替。

16. 用剩下的全蛋液刷在面团上，避开烤肠。

17. 再放上香葱，放入烤箱，25分钟。
    我后来表面又撒了一些小美自制肉松。
    有马苏里拉芝士的话，撒一些更美味！

18. 烤好取出，好香！

19. 成品图

20. 香葱烤肠面包就完成啦

21. 圣诞树🎄面包

22. 掰下一个趁热尝尝，好好吃！
    一个面包三个人，一会就消灭了哈(ღ˘⌣˘ღ)下次再做！