养眼又好吃🌈三色渐变吐司

治愈色系
养眼又好吃
口感绵软细腻
越吃越香
快快做起来吧～

用料  

养眼又好吃🌈三色渐变吐司的做法  

1. 将中种面团所有材料放入混合均匀，揉成面团，放不锈钢盆用保鲜膜密封，放冰箱冷藏8-12小时。
   

2. 冷藏隔夜发酵一夜后，取出面团，有粗膜了

3. 将中种面团切小块，撒上盐，揉均匀，再次切小块，撒上酵母，继续揉搓均匀，最后放入软化好的黄油。
   

4. 加入黄油后，面团会比较粘手，不用担心，只要不停的揉搓➕摔打，后面就不会粘手了（⚠️每款面粉吸水量不一样，如果特别粘手，可以在这个过程适当的加点面粉，再不停的揉搓），直到面团光滑出现手套膜即可
   如果觉得手揉很累，这步可以放入厨师机操作

5. 红曲粉放入碗中，加少许水搅匀
   将面团分成三份，一份为原色，一份放入1/4红曲粉揉匀，一份放入剩余红曲粉揉匀，面团揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟
   

6. 整形:分别将三色面团擀成约长方形模样，卷成长条状，放入吐司模具中发酵至九分满
   

7. 烤箱提前预热，上下火190度，烤箱中下层放入吐司（模具记得盖上盖子），烘烤30分钟左右。
   ⚠️
   烤好后立即取出吐司，放在晾网上晾凉即可。

8. 切片，直接吃或者蘸着炼乳，果酱吃，超级好吃哦！自己做的，吃着放心😋