椰子面包

跟风买了椰子面粉和洋车前壳子粉，结果细一研究，觉得升酮于我来说不太靠谱。但东西都买了，也不能浪费呀。鼓捣呗，熟了就行啊🤪至于能不能升酮，我也不知道😎
以下作为记录，方便以后制作

用料  

椰子面包的做法  

1. 酵母融化在牛奶里，加入其它材料混合成团。（仅仅是能成团而已，不会像小麦面粉一样有延展性）

2. 面团分装在两个450克吐司模具里，表面撒上麦片，用手轻压，使麦片沾住

3. 放烤箱里，烤箱开启发酵功能，发酵至1. 5.倍大，盖上盖子上下火210℃，放中下层烤35～40分钟。

4. 出炉，脱模，放凉，切片
   
   实话说，口感像老豆腐，但味道不错✌