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南瓜馅-林育玮老师经典面包馅(记录用)

来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
南瓜馅-林育玮老师经典面包馅(记录用)的做法步骤图

可做面包内陷等。

用料  

熟南瓜 960g
砂糖 120g
蛋黄 2颗
淡奶油 60g
奶油奶酪 50g

南瓜馅-林育玮老师经典面包馅(记录用)的做法  

  1. 将南瓜蒸熟;

  2. 取960g南瓜,加入其他材料,使用打蛋器充分混合均匀;

  3. 用烤箱低温约100度,将馅料剩余水分烘干,时间约30分钟

  4. 烘烤中间适时翻炒,至烘烤到较粘稠即可

  5. 冷却后放冰箱冷藏使用

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