欧巴面包

有核桃仁和葡萄干的简单面包。

用料  

欧巴面包的做法  

1. 牛奶温热加入酵母化开，所有的原料加入盆中。

2. 揉成面团，静止10分钟，再揉至面团表面光滑为止。

3. 揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。

4. 发酵好的面团加入干面粉，揉至表面光滑，饧10分钟。

5. 将面团擀成椭圆形压薄底边，均匀撒核桃仁和葡萄干

6. 卷起，接口处捏紧

7. 烤盘放油布，放面团，发酵粉两倍大，用划一刀，1厘米切口

8. 烤箱预热175度，烤40分钟