减肥的坚果欧包
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用料
高筋315 | 克 |
盐 | 6克 |
糖 | 15克 |
酵母 | 5克 |
玉米油 | 25克 |
核桃南瓜子蔓越莓 | 各40克 |
水(奶180)毫升 | |
减肥的坚果欧包的做法
所有食材直接加入面包机搅拌15分钟
对,就是所有食材一起搅拌,如果没有面包机,就手揉10分钟,后加油揉5分钟,揉至均匀在放入坚果,投入面包里,放到盆里发酵两倍大
面发好厚,有点粘手,少做调整不需要揉,整出型来,在面包表面撒一小些面粉,用刀画出漂亮的口子,图上的样子,入烤箱
烤箱我定的上下火130°,20分钟。
开出来外脆里嫩
不甜不要咸,味道清淡刚刚好,
配上芝士,完美。
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