蜂蜜肉桂苹果司康

桌上的苹果放了许久，久久未动。谁都懒得去啃它。

而今没有工夫去折腾费时的吃食，把前一阵收集的快手小点翻出来，看看早餐吃什么。正好有一道蜂蜜肉桂苹果司康。司康做了不少，加干果的也有，唯独没加过鲜果，温性的肉桂也正适合这寒冷的冬日。眼瞅着圣诞临近，关于圣诞的种种想法却没有办法没有时间去完成，只好用这肉桂苹果司康顶缸了。苹果好像也是平安夜的果实吧？

用料  

蜂蜜肉桂苹果司康的做法  

1. 用料

2. 苹果洗净，去皮，切小丁，备用。

3. 面粉，泡打粉，盐，肉桂粉，一起倒入碗中，混合均匀。

4. 加入油与蜂蜜，

5. 抓搓成粗粉状。

6. 加入牛奶，

7. 抓捏均匀。

8. 倒入苹果丁，

9. 拌匀。

10. 擀成约1.2厘米厚的大片，

11. 切成均匀的小方块，

12. 找好距离，摆入烤盘，

13. 表面刷蛋液，

14. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。

15. 表面上色，出炉

小贴士

肉桂粉的用量可以根据自己喜好酌情增减。
苹果不宜太多，否则不能成团。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。