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雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)

来源:菜肴屋 阅读:9.22K 次
雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图

不用烤箱不用微波炉就可以做,超级简单,大人和小孩都爱吃的一种甜品!下面简单介绍一下做法!

用料  

米粉(饼皮用) 100克
熟糯米粉(滚皮用) 15-20克
玉米粉 30克
纯牛奶 170克
白砂糖(饼皮用) 50克
黄油 15克
淡奶油 300克
白砂糖(打奶油用) 25克
芒果、草莓、奥利奥 适量(自己爱吃哪那种包那种)
雪媚娘模具 中号一个

雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法  

  1. 100克糯米粉+30克玉米粉+170克纯牛奶+50克白砂糖,搅拌均匀,过筛(个人觉得过筛后会细腻很多)

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入容器,盖上保鲜膜,保鲜膜用牙签扎30个左右小洞洞,盖上锅盖,隔水10-15分钟

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油隔水融化

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第4张
  4. 25克白砂糖+300克奶油打发待用

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第5张
  5. 蒸好粉后趁热倒入黄油,戴上一次性手套揉面粉,揉至黄油全部吸收

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第6张
  6. 炒熟糯米粉

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第7张
  7. 芒果切粒粒

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第8张
  8. 把面粉揉成这样子,然后分开12个(这里的量是12个哦)

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第9张
  9. 把熟糯米粉粘一下

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第10张
  10. 弄饼皮,用饼皮棍应该会更漂亮

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第11张
  11. 放进雪媚娘模,第一层放奶油,中间层放水果,第三层再放奶油,然后包好,接口处要用熟糯米粉粘一下

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第12张
  12. 完成啦

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第13张
  13. 香甜软糯的雪媚娘,冰一晚皮都不会硬哦,超好吃的~

    雪媚娘(白胖子)(不用烤箱不用微波炉)的做法步骤图 第14张
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