【英国留学生】超好吃蛋挞
来源：菜肴屋 阅读：1.27W 次
在英国一直想吃蛋挞 无奈没有蛋挞皮卖
最近发现英超的酥皮非常非常适合做蛋挞！
好好吃！！这是六个的量
用料
| 酥皮 | 根据自己喜欢的厚薄来～ |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 70克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 糖 | 23克 |
| 黄油 | 15克 |
【英国留学生】超好吃蛋挞的做法
这个是Morrison买的！其他牌子酥皮都可以！认准pastry就好啦
![「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第2张]( "「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第2张")
黄油融化
在模具上刷一层黄油
在沿着模具放上酥皮
（我是先把酥皮擀成薄片 用被子压出圆形 再铺上去的～）![「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第3张]( "「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第3张")
烤箱预热200度
![「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第4张]( "「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第4张")
碗里加入牛奶 可以稍稍加热20s 方便白糖融化
![「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第5张]( "「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第5张")
加入白糖 拌拌匀
![「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第6张]( "「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第6张")
加入淡奶油 拌拌匀
![「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第7张]( "「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第7张")
打入一个鸡蛋 中等大小就可以啦 拌拌匀
![「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第8张]( "「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第8张")
稍微过筛一次！会更细腻哦
![「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第9张]( "「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第9张")
过筛好的蛋挞液～
![「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第10张]( "「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第10张")
倒入挞皮里 大概八九分满
![「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第11张]( "「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第11张")
200度烤25min左右就好啦！23分钟的时候就可以看看上色这些了～
![「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第12张]( "「英国留学生」超好吃蛋挞的做法步骤图 第12张")
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